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包粽子的過程

2020-07-29 13:02:05

糯米,綠豆,豬肉、花生,粽葉等

您可以根據自己的口味準備食材。糯米的選擇非常重要。子好不好,都必須選擇糯米。不要貪便宜的,而要買比較好的(看自己的荷包買吧)。步驟1:將糯米,花生和宗葉浸入清水中。通常,將糯米和花生浸泡三小時,以便在蒸煮時不會夾。許多人洗糯米并直接包裹。這會影響味道。稍后我們會發現這糯米變硬了。 葉也需要浸泡2小時,否則包裹的子會變黑。

裹蒸粽加入材料中

步:再次將浸泡過的糯米和花生洗凈,即可開始包裝。首先,取兩張總樹葉并將其滾動成圖片的形狀,將兩張總樹葉堆疊在一起,然后左右滾動。放入兩湯匙米和1湯匙綠豆花生,加入豬肉,葉的頂部折成三角形,最后包裹完整的子。三角形子非常簡單?;旧?,將2塊宗葉包裹在一個z子中,除非您需要3塊小的宗葉。不要放太多米,在頂部留兩個手指的距離。如果煮不容易,那么米飯會漏出來,這不好吃又不美觀。餃子應整齊地排成一排,盡可能不留空隙,也不要將其直接倒入鍋中,因為它們很容易壓碎形狀。

第三步:煮子也很重要。擺好子。然后將水倒入鍋中蓋住子,然后蓋上蓋子,以便將子完全浸入水中。沸騰時會更均勻地加熱,如果在高火下將水煮沸2~3個小時,則可以將水煮沸。


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